Die Pflanzen / Dominikanische Republik / Reportagen
20 Mai, 2018
Santo Domingo.- Vor gut einemMonat wurde das Projekt „Misión rescate liste roja“. Hierbei geht es darum, Patenschaften für Pflanzen zu übernehmen, welche vom Aussterben bedroht sind. Bisher hat man die Unterstützung von 20 Unternehmen,...
Weiterlesen ...
28 Jan, 2018
Die Avocado ist eine der beliebtesten Früchte, bei Dominikanern als auch im internationalen Verbrauchermarkt. Die meisten kennen allerdings nur die Frucht selber, schälen und entsteinen sie, essen nur das Fruchtfleisch und werfen damit das...
Weiterlesen ...
15 Jun, 2017
Die Papaya, in der Dominikanischen Republik Lechosa genannt, wird in ihrer Wirkung oft unterschätzt. Sie ist weit mehr als eine leckere Frucht, sie ist ein Schlankmacher und eine Naturapotheke. Ihre Enzyme verwenden Kenner auch...
Weiterlesen ...
17 Mrz, 2017
Die Dominikanische Republik produziert auf zahlreichen Plantagen Kokosnüsse. Leider hat man bis heute nur sehr geringe Ressourcen um dieses wertvolle Produkt zu verarbeiten und diese Allroundfrucht wirklich zu 100 % zu verwerten. Neben dem...
Weiterlesen ...
19 Jun, 2016
Jetzt ist wieder die Zeit der Limoncillos! AB Ende Juni, bis August, gibt es diese tropischen „Bonbons“. Eine süßsäuerliche Frucht, welche unter vielen Namen bekannt ist: Ob spanische Limone (Spanish lime) oder genip, guinep,...
Weiterlesen ...
4 Feb, 2016
Santo Domingo.- Für die Wissenschaft der Insel Hispaniola ist es ein bedeutender Fund, die Entdeckung einer neuen Spezies in der Flora der Dominikanischen Republik. Dr. Rafael Maria Moscoso vom Nationalen Botanischen Garten in Santo...
Weiterlesen ...
4 Jan, 2016
Okras, in der Dominikanischen Republik bekannt als Molondrones, werden kaum beachtet, dabei sind sie so gesund und günstig noch dazu. Vor allem werden Molondrones als traditionelles Essen für Diabetiker angewendet da bekannt ist dass...
Weiterlesen ...
25 Aug, 2015
Die Karambole auch Sternfrucht genannt, ist eine beliebte Frucht wegen ihrer Kombination von Süße und Säure. Kaum jemandem ist bekannt dass in dieser Frucht Stoffe sind, welche Gefahren bergen, zu Vergiftungen führen welche auch...
Weiterlesen ...
25 Aug, 2015
Zapote ist eine bei Dominikanern sehr beliebte Frucht. Die Früchte sind länglich eierförmig und gehören zur Papaya-Art = Papaya carica Papaya. Der wissenschaftliche Name lautet Pouteria sapota, auch Lucuma mammosa genannt und gehört zur...
Weiterlesen ...
26 Apr, 2015
Sie gehören auch zu den Menschen die den Kern der Avocado immer wegwerfen? Ein großer Fehler, denn 70% der guten Inhaltsstoffe liegen genau im Inneren der Avocado. Wir sprechen von zahlreichen Antioxidantien welche das...
Weiterlesen ...
