Sanchez, Samaná.- Sanchez blickt einem großen Event entgegen. Vom 17. – 19. Juni 2016 findet zum dritten Male das Kulturfestival „Marisco Ripiao“ statt. Der Ort Sanchez ist touristisch kaum bekannt in der Dominikanischen Republik, obwohl er auf der beliebten Halbinsel Samaná liegt. Die Einheimischen „Sancheros“ zeigen bei diesem Fest ihre Musik, ihre Speisen und Kunst. CEBSE (Ecodesarrollo de la Bahía de Samaná y su Entorno) und das CDCT (Consorcio Dominicano de Competitividad Turística) organisieren die Veranstaltung, neben den Ministerien für Kultur und Tourismus sowie der lokalen Fischervereinigung von San Lorenzo.
Die erste Veranstaltung gab es 2014 und die Vorstellung der Volksmusik, der örtlichen Küche und seine marinen Naturressourcen fanden dabei große Beachtung. Die Küche zeichnet sich aus durch die Kombination von Fisch und Kokosnuss. Die Besucher können unter anderem die Shrimps (Camarones) mit Coco probieren, wie auch frittierten Fisch mit Kokossoße, geschmorte Krebsgerichte oder Fischklößchen. Speziell sind auch die traditionellen Süßigkeiten und der Johnnycake (Yaniqueque). Letzterer wird allerdings nicht nur auf Samaná angeboten, wie auch die typischen „Habichuela con dulce“, eine beliebte dominikanische Süßspeise. Auf die Gerichte mit Langusten wird verzichtet, denn diese Delikatesse ist momentan nicht verfügbar. Das Schalentier befindet sich zur Zeit in der Reproduktion (Schonzeit) und diese dauert noch an bis zum 30. Juni.
Das Festival wird am Freitag (17. Juni) um 18 Uhr eröffnet mit kulturellen Veranstaltungen wie Vorführungen des Folkloreballets vom MITUR, der typischen Musik (Perico Ripiao), Ausstellungen und typischen Gerichten aus der „Fritura“. Am Samstag dauern die Kulturereignisse an, von 10 Uhr bis 23 Uhr gibt es Aktivitäten für Kinder, Verkauf von typischen Kunsthandwerk, Diskussionsrunden, Ausstellungen, vor allem ab dem frühen Abend gibt es viel Musik und Tanz. Ganztägig kann man die typischen Gerichte mit Fischen und Meeresfrüchten probieren. Am Sonntag geht es mit Gerichten und Musik weiter, man beginnt wieder um 19 Uhr und um 15 Uhr beendet man das Festival.
