Auf ein neues gastronomisches Highlight darf man sich in Boca Chica freuen. Das „El Restaurante @ Club Rolling Stone“ wird am 15. 12. diesen Jahres neu eröffnet. Momentan laufen die letzten Arbeiten zur Renovierung und für einen Umbau auf Hochtouren. Nicht nur die Einrichtung wird erneuert, es gibt vor allem ein komplett neues kulinarisches Angebot.
Die neue Restaurantleitung legt vor allem Wert auf Qualität und Frische. Das zeigt sich schon bei den Vorspeisen, da bietet man immer einen Tagessalat an, je nach Saison und Marktangebot. Freuen darf man sich auch auf die warmen und kalten Vorspeisen, sie sind eine globale Rundreise. Ob ein Zackenbarsch – Cevische peruanischer Art oder typisch bayrische Kost wie „Obatzter“ oder „Wurstsalat“, ein karibisches Garnelen – Cocktail fehlt selbstverständlich nicht.
Bei den Suppen gibt es klassische deutsche Küche, Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen zum Beispiel, oder passend zu einem Ort der direkt am Meer liegt, eine Fischsuppe auf „Samaná Art“, alles frisch aus dem Karibischen Meer.
Bei den Hauptspeisen gibt es natürlich den „Fang des Tages“, auch hier bestimmt die Saison das Angebot. Die dominikanische Küche ist vertreten, u.a. mit fritiertem Fisch, Asopao, oder Mofongo (fritierte und zerdrückte Platanos mit Camarones). Wer es noch stilvoller möchte, der kann sich eine Languste „à la criolo“ bestellen. International geht es weiter mit einem Angus – Steak und der beliebten Chimichurri Salsa, oder soll es ein Zwiebelrostbraten sein? Ein Rinderfilet, klassisch nach Art „Cafe de Paris“? Kubanische Küche ist ebenfalls im Angebot, beim Fleisch gibt es nur beste Importware.
Bei den Nachspeisen wird es dann keinen Halt geben, denn hier bietet man Apfelstrudel mit Vanillesoße an, oder ein Schokoladen – Mousse mit Schwarzbier. Oder wie wäre es mit einem Bananen – Pfannkuchen?
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl deutscher Biere und alles andere was das Herz begehrt, denn auch bei den Spirituosen ist man gut sortiert.
Angenehm ist auch, dass man Touristen nicht mit der hier landesüblichen Steuer und Servicegebühr überrascht, was in vielen Restaurants dann die Preise um 28 % anhebt. Alle Preise im Beach Restaurant und der Lounge Bar beinhalten sämtliche Nebenkosten, die Steuern sind also inkludiert.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt im „El Restaurant # Club Rolling Stone“. Lokalisiert an der „Duarte“, direkt am Strand mit traumhaftem Blick auf die Bucht von Boca Chica.
Wir wünschen einen Guten Appetit.
