Santo Domingo.- Der Mangel an Hühnern ist eine Realität; die Kunden können nur „Keulen, Hälse, Magen und andere Innereien“ finden.
Kunden und Hähnchenverkäufer sind der Meinung, dass es keinen Grund für eine Preiserhöhung bei Hähnchenfleisch gibt.
Der Mangel an Hühnerfleisch ist an den Ständen im Mercado Modelo und in anderen Gegenden von Santo Domingo eine Realität, und um 9.30 Uhr an diesem Freitagmorgen waren die Stände fast leer. Außerdem schränken die Geflügelfarmen, die die Verkaufsstellen beliefern, die Lieferung von Fleisch um mehr als 50 % ein.
„Die Regierung hat gesagt, dass es keine Knappheit gibt, dass viel produziert wird, aber das Huhn kommt nicht“, sagte Alfredo Antonio García, ein Verkäufer von weißem Fleisch.
Er berichtet, dass er täglich 300 Hähnchen verkauft, aber jetzt weniger als 100 Stück bekommt; dasselbe passiert auch anderen Verkäufern.
„Hühnchen ist sehr teuer, Hühnchen ist das Essen der Dominikaner. Die Regierung muss etwas unternehmen, die Regierung ist blind, die Beamten sagen, dass es viele Hühner gibt, aber wo gibt es viele Hühner“, sagte der Verkäufer.
Er erklärte, dass lebende Hühner 60 RD$ pro Pfund kosten, so dass sie gezwungen sind, sie für 85 und 90 RD$ zu verkaufen.
„Sie geben uns nur 40 von 200 Hühnern“, sagte ein Verkäufer
An den Ständen gab es reichlich so genanntes „pico y pala“-Fleisch.
An den von Journalisten befragten Ständen schwanken die Preise für ein Pfund Hähnchen zwischen 75, 80, 85, 90 und sogar 100 RD$.
„Das Huhn ist teuer und erscheint nicht“, sagte der Verkäufer, der sich als Macarbert de pollo Jobalo ausgab.
Er sagte, dass die Lebensmittelgeschäfte in der Vergangenheit Hühnerfleisch für 50 RD$ pro Pfund verkauft haben, aber jetzt ist der Preis um 15 RD$ gestiegen und an Verbraucher wird es für 85 RD$ verkauft.
„Früher gab es Hühnchen bis etwa ein Uhr nachmittags, aber jetzt gibt es ab 7:00 Uhr morgens kein Hühnchen mehr, weil wir nicht mehr die Menge bekommen, die wir früher verkauft haben. Im Großhandel lag der Preis bei 50 RD$ pro Pfund, jetzt sind es 70 RD$ in den Lebensmittelgeschäften“, sagte er.
Wanda Medina, eine Kundin, sagte, dass sie für Hühnchen mehr Geld bezahlen muss, was sie dazu veranlasst hat, die Menge, die sie normalerweise kauft, zu reduzieren.
„Was ich nicht verstehe, ist, dass sie sagen, es gäbe viel Huhn, und wenn es viel ist, sehe ich keinen Grund für die Preiserhöhung“, sagte Medina und erklärte, dass sie früher ein Pfund Huhn für 65 RD$ kauften und es jetzt 75 RD$ koste.
„Kaufen Sie Perlhuhn, es gibt kein Huhn“, sagte einer der Verkäufer, als die Kunden in die Läden kamen und nach dem weißen Fleisch fragten.
„Die Situation ist die, dass sie keine Hühner verkaufen, sie geben uns nur 100 Pfund zum Verkauf, aber davon können wir nicht leben, weil der Gewinn nur 700 RD$ beträgt und das reicht nicht für eine Familie“, sagt José Vidal Fernández.
Er versichert, dass die Leute zu den Ständen kommen und sich nicht um sie kümmern können, weil sie nicht kaufen wollen, was übrig ist, nämlich „pico y pala“.
Janet Almonte, eine befragte Kundin, sagte, „dass alles sehr teuer ist und wenn viel produziert wird, sollte es billiger sein, und selbst wenn kein Schweinefleisch gegessen wird, gibt es keinen Grund“. „Es sollte unter 80 RD$ liegen, denn es ist das Fleisch, das man am meisten isst“, fügte sie hinzu.
Anmerkung der Redaktion: Ein weiteres Problem in der Fleischversorgung kommt durch die afrikanische Schweinepest. In der Hälfte aller Provinzen wurde das Virus entdeckt, die Schweine werden gekeult.
