Santo Domingo.- Hamburger = Fast Food. Schon lange nicht mehr! Es gibt aufgepeppte Burger mit Blattgold, da legt man einen 4stelligen Betrag hin. Nicht ganz so edel, aber im Gourmet-Stil, werden Burger im Hotel Real Intercontinental angeboten. Hier findet das Burger-Festival statt, jeden Samstag im Monat August, in der Zeit von 12 – 17 Uhr.
„The Burger Market“ nennt sich der Event, hier können die Kunden zwischen verschiedenen schmackhaften Burgern wählen. Die Kombinationen bestimmt ebenfalls der Kunde, verschiedene Typen Brot, Käse, Fleisch und Soßen stehen zur Auswahl, dazu eine Variation von verschiedenen Salaten. Manuel Sierra, Food & Beverage Manager des Hotel Intercontinental will vor allem die Burger – Fans anlocken und neugierig machen. Als Fleisch / Fisch stehen zur Wahl: Rinderhack, Steak, Churrasco, Lamm, Lachs, Thunfisch, Zackenbarsch, Garnelen, auch für Vegetarier soll es Optionen geben. Das Brot gibt es als Integral, Roggen (Schwarzbrot) oder klassisch. Oder rot (mit Erdbeere), grün (mit Pitazie), mit Parpirka, Oliven, Sesam und Gluten frei. Beim Käse kann man zwischen folgenden Delikatessen wählen: Brioche, Emmental. Cheddar, Gruyere, Jack Pepper, Amerikanischer Käse oder Blauschimmelkäse. 8 Soßen für die Burger und 14 Dressings für Salate machend ie Auswahl richtig schwer.
Alle Burger werden vor den Augen des Kunden zubereitet, in einer offenen Küche. Bis zur Fertigstellung kann man zwei Biere genießen, hier heißt das Angebot 2×1.
Der Preis pro Person liegt bei 500 % + Steuern (18 % Itbis, 10 % Service), beinhaltet einen Burger und Salat. Wer nun Appetit bekommen hat, der sollte sich diese Daten im Kalender markieren: 5 / 12 / 19 und 26 August; Hotel Intercontinental Santo Domingo, Av. George Washington / Esq. Porfirio Herrera.
