Santo Domingo.- Das Weihnachtsfest in der Dominikanischen Republik verbringt man traditionell im Kreise der Familie und mit Freunden. Traditionell gibt es Spanferkel und oder gebratenes Huhn. Dazu kommen reichhaltige Platten mit typisch dominikanischen Beilagen. Leider wird es auch in diesem Jahr deutlich teurer ein Weihnachtsmenu für die Familie auszurichten.

Vor allem die lange Trockenheit im Land hat die Ernten beeinflusst. Speziell bei Kartoffeln, Platanos, Zwiebeln und anderen Agrarprodukten führt dies zu deutlich höheren Preisen als im Vorjahr. Nicht jeder kann es sich nun leisten einen reich gedeckten Tisch vorzubereiten. Viele Familien mussten in diesem Jahr ausweichen, statt Grillschwein gibt es Brathuhn, die variantenreichen Beilagen werden auf basische Produkte reduziert. Immer weniger sieht man Pasteten, Äpfel und Trauben auf den Tischen.

Ein einfaches Weihnachtsessen mit Wein und Punsch für eine 5köpfige Familie kostet dieses Jahr zwischen 5.000 und 7.000 RD$. Die Mittelschicht der dominikanischen Bevölkerung gibt in diesen Jahr rund 10.000 RD$ für das Weihnachtsessen aus.

In diesem Jahr kostet das Libra Schweinefleisch (asado) zwischen 190 – 220 RD$.