Die Yuca, auch als Maniok bekannt, ist ein beliebtes Knollengemüse. Die gesundheitlichen Wirkungen sind vielen Verbrauchern kaum bekannt. Ein leicht nussiger Geschmack, ein hoher Stärkeanteil und vor allem reich an Kalzium, Phosphor und Vitamin … Dominikanische Republik und sein Wurzelgemüse: Yuca/Casabe/Maniok weiterlesen